グリーンサム スタッフ日記

こんにちはー　

暦の上では立春を迎えましたが、外売り場の鉢花が、土が凍ってしまう程の寒さに耐えているのを見ると春はまだまだ先のように感じますが、店頭はもう春

春まき野菜の種がずらり勢ぞろいしました〜


私の大好きなジャガイモの種イモも次々と入荷しています。

当店では男爵、メークインをはじめ２４品種を取り扱います。その中でさやあかね、はるかの２品種（２/７頃入荷予定）が新しく仲間入りします。

ジャガイモは花の色、味、色が品種によって様々です。興味のある品種を何種類か植えて楽しんでみてはいかがでしょう！！

もちろん新しいもの好きの私は、さやあかね、はるかを植えようと思っています。
う〜早く食べたい・・・


グリーンサムセレクトおすすめ商品を何点か紹介します。

　　　十勝こがね


黄色の肉色で煮崩れが少なく食味の良い品種です。
シストセンチュウ抵抗性

　フランス生まれのジャガイモトリオ

　　　シンシア
　　　　　

芽が浅く調理用に最適　粉質と粘質の中間の肉質
　　　
　　　　シェリー
　　　　　

赤皮で貯蔵性がよく、煮崩れしにくいポテトです。
低温で貯蔵するとどんどん甘味が増してきます。

　　　チェルシー
　　　　　

やや小ぶりでホクホクとした食感でおいしいです。
素揚げ、フライ、コロッケでお楽しみください。

栽培方法は2009.2.25のブログに掲載してありますので参考にしてください



今回からグリーンサムスタッフ全員が登場いたします。お楽しみに

ただいまスプリングセール実施中ですご来店お待ちしておりますｍ（＾。＾）ｍ

こんにちわ久しぶりの登場です

店頭には冬の訪れを告げる葉ボタンがズラリ勢ぞろい！

長く楽しませてくれていた花も終わり、さみしくなった庭に

葉ボタンで華やかさを演出してみませんか

最近では茎が長いものや切れ葉タイプ、ミニ葉ボタンなど

品種も豊富です





その中でオススメの葉ボタンをご紹介致します。


おすすめ！
タキイ交配
プラチナケール
F1 ルシール系
従来の葉ボタンと異なり葉の表面に白いワックス成分が無く葉にメタリックな光沢があります。
高級感ある新しいガーデニング素材として寄席植えの幅が広がり今までにない演出が楽しめます

一本仕立て

一本仕立て

踊り仕立て





先日、園芸教室で葉ボタンとビオラのハンギングをつくりました

お客様には『豪華ですねぇ〜』とよろこんでいただけました


店内もすっかりクリスマスムード一色といった感じです。




シクラメンなどもゾクゾクと入荷していますぜひお店にも遊びにいらしてみてくださいお待ちしておりま〜す

To Page Top

だんだん肌寒くなってきましたが、皆さんはいかがお過ごしですか？
今年も玉葱の季節がやってまいりました！！
昨年お話したように、抽たい（トウ立ち）には充分気をつけてください。
その年々によって気候も違いますので注意が必要です。

☆玉葱苗の選び方☆

*葉が垂直

*太さ5ｍｍ程度・長さ20〜30ｃｍ

*根が白く、良く伸びている



昨年玉葱苗について長々と書かせていただいたので、今年はおさらい程度にしておきます



今回はグリーンサムでおすすめしている一押しのほうれん草がありますので紹介します。

『寒じめスウィート』（サラダほうれん草）名前のように寒さにあてて甘みを出したほうれん草なんですが、なんといってもえぐみ（アク）が少なくとにかく甘いんです
葉っぱは鮮やかな緑色で光沢がありますので直売所向けでも大好評です。
昨年、グリーンサムいちば（直売所）でも生産者さんにお願いをして販売しました。
好評につき、もちろん今年も販売いたします。

〜栽培ポイント〜

株間は7ｃｍ〜8ｃｍ
冬場の寒気にあてて糖度をアップさせてから収穫します。

〜種まき・収穫時期〜
　　　　　　　　　　　たねまき　　　　　　　　　　　収穫期
露地　　9月15日頃〜10月5日頃　　12月初旬〜2月初旬

雨よけ　10月5日頃〜10月20日頃　 12月中旬〜2月下旬
*雨よけ栽培では早めにフィルムを開放し、寒じめを実施します。




残念ながら、露地での種まき時期は過ぎてしまったのですが、グリーンサムいちば（直売所）での販売がだいたい12月初旬頃からになりますので、ぜひご賞味いただき、来年の種まきの参考にしていただければと思います。


次回のブログはメデル情報ですお楽しみに

To Page Top

こんにちわ

まだまだ寒い日が続いていますね

3月だというのに雪が降ってきてびっくりです

そんな寒さの中でも花壇のクッロカスが咲いているのを発見

春を感じ嬉しくなりました。




クッロカス


園芸館でも次々と花苗が入荷し始め

店頭もにぎやかになってきました

今、入荷しているおすすめの品種をご紹介致します



まずウィンティー（第一園芸）です。

ライムグリーンの小花がカスミソウのように咲く

サクラソウの最新種です。

色合いがどの花にも合うので、寄せ植えにおすすめしています




ウィンティー




次に庭づくりにはかかせないバラ苗です。

ピオニー咲きハイブリットローズ（タキイ種苗）

名前の通りしゃくやくを思わせるような咲き方で

芳香性もある品種です。


グレースクィーン　　　花色はディープローズで花弁数は70〜80枚
　　　　　　　　　　　　　香りは強香、ボリュームのある花をつけます。



グレースクイーン





サイレントラブ　　　　　花色はソフトピンクで花弁数は45〜50枚
　　　　　　　　　　　　　　香りは強香、秋の花はやや濃くなります。


サイレントラブ




ぜひ今の花壇に仲間入りさせてみてはいかがでしょう




果樹人気Ｎｏ.1のブルーベリーのおすすめは

トキタ種苗のフクベリーです。



フクベリー


ラビットアイ系ブルーベリーの晩生種。

果皮が薄く大果。

糖度が高く収穫後の日持性に優れています。

実付きを良くする為の受粉用に

他のラビットアイ系のブルーベリーと混植してください。




今年はどんな花をうえようかな

あっでも収穫の楽しみもある果樹もいいなぁ〜

欲張って両方植えちゃお〜かなぁ

考えただけでワクワクしてきます


またおすすめの品種がありましたらご紹介させていただきます

園芸担当の伊藤でしたｍ（＿　＿）ｍ　

こんにちわ。渋谷です
今年もタネ屋の春がやってきました
まだまだ寒い日がつづいていますが
私は体を動かしたくてウズウズしています
春一番も吹き始め、そろそろ畑作業の開始ですね！！

今回は少し早めにじゃが芋の栽培方法です

植え時期は3月下旬（お彼岸すぎ）〜4月中旬
植付けの約20日前に比較的乾燥した場所に
タネ芋を薄く並べ日光に当てます。

夜間は5℃以上に保つようにしましょう！！

タネ芋がMサイズ位なら半分に切って植え付けます


こんな感じです


この時、切口に『アク』、又は『じゃがいもシリカ』をまぶします。
切口から雑菌が入らないようにする為です。

又、今の寒い時期に御購入されるお客様は
必ずビニール袋から出し
温度が高い所や
凍結の恐れがある所に
保管しないようにしてください。
密閉状態にすると酸欠状態になり芯腐れの原因になります。
通気性の良い網袋などに入れるようにしましょう



〜畑つくり〜　※植え付けの約1週間前に行います
肥料は大人の方の手で1坪当たり2にぎり分施します。
肥料は、じゃが芋専用肥料を使いましょう。もし、じゃが芋専用肥料を使わないのであれば、
ゆっくり効く有機肥料を元肥に使い、速効性がある化成肥料は追肥に使いましょう！
基本的に石灰は入れないほうが良いです。前作の残肥で十分大丈夫ですよ
石灰を入れすぎると、『そうか病』（じゃが芋の皮にできるカサブタのようなもの）
になりやすくなります。

〜植え方〜
畑つくりが終われば、いよいよ植え付けです。
できればマルチ栽培をオススメします
雑草も生えにくい！水分を保つ！土の温度を保つ！
必ずマルチ栽培！というわけではありません。
あくまで参考ですので雑草取りが私は苦手なので。。。

さて植えましょう！
うね幅70cm　　間隔約30cm　（マルチの方も一緒です）
深さ5〜6cm、切口を下にして芽を痛めないようにしましょう。


マルチの方は8cm〜10cm　後に土よせできないので深めにしましょう。

ここで注意間隔を広くすれば、もちろん大きい芋がとれます。
ですが。。。私のように欲張りに広く、広くすると、芋の中に空洞ができたり
芋にコブのようなものが出来たりするので気をつけましょう！
又、間隔を狭くしすぎてしまうと、芋が小さくなるばかりでなく
枝が込み合ってしまうので注意しましょう。


〜芽かき・2本仕立て〜
土の中から芽がにょきにょき出てきたら（約8cm〜10cm）
可愛そうですが、元気な芽を1〜2本残して、タネ芽が動かないよう押さえながら
他の芽を折ってください勇気を出して早めに行ってくださいね


〜追肥〜
追肥は合計2回です。
1回目は芽が出てきた頃、『こんにちは』と気持ちを込めて
2回目は草丈が約10cm〜15cmの時に『もうひと踏ん張り、頑張って』と
もちろん！！マルチ栽培の方も同様気持ちを込めて行ってくださいね


〜土よせ〜
こちらも、合計2回です。
1回目は、2回目の追肥の時に。
2回目は、5月下旬頃までに。
最終的にはタネ芋の上に約12〜15cmの土よせをします。
ちなみに、土よせは大事な作業です。
芋が日光に当たってしまうと、緑色になり、毒になってしまうので食べられません。
これは注意です


〜収穫〜
顔がにやけますねぇ〜待ちに待った芋ほり大会です
老若男女問わず盛り上がりましょう
葉や茎が半分以上枯れ、晴天が続き土が乾いている時に収穫しましょう！
土が湿っていると腐りやすいので避けましょう。
最後の最後で失敗したら、今までの苦労が水の泡です
最後まで気を抜かず頑張りましょう！

掘り起こしたら風通しの良い日陰で2〜3日置き乾燥させます。

〜貯蔵〜
風通しの良い日陰（5℃前後）で貯蔵すると芽が出にくいです。
この時も、ビニール袋等には絶対入れないようにしてください！！


食べ方は、カレー･シチュー･ポテトサラダ･お味噌汁
などなど使い方は様々ですが、芋の種類によって調理の仕方や
色もたくさんあるんですよ！オススメを何点か紹介しますね。


○グリーンサム人気No.1！　煮えやすくホクホク『きたあかり』



○調理性が良く甘い　　煮崩れしにくく好評『とうや』



○口当たりがよい　　インカのめざめより、大ぶりで収量アップ！皮は赤のまだら。
　　　　　　　　　　　　　NEW　『インカのひとみ』



○お菓子つくりに　　紫色が鮮やかで濃い『ノーザンルビー』



○オールマイティー　　じゃが芋といったらやっぱりコレ！貯蔵性もあります『男爵』

To Page Top